Пищевые отравления возникают в результате употребления пищи, обсемененной патогенными микроорганизмами или содержащей токсические вещества микробного или немикробного происхождения. Причины: употребление в пищу ядовитых грибов или ядовитых дикорастущих растений, продуктов, содержащих микробы, токсины, примеси химических веществ в пищевых продуктах. Проявления: боль в области живота, тошнота, рвота, понос, общая слабость и другие симптомы. Меры профилактики:  Соблюдайте личную гигиену, регулярно мойте руки с мылом.  Покупая продукты, обращайте внимание на сроки годности, не употребляйте в пищу продукты с истекшим сроком годности.  Не употребляйте мясо, не прошедшее ветеринарно –санитарный контроль, не покупайте продукты на «стихийных» рынках.  В кухне соблюдайте образцовую чистоту, своевременно выбрасывайте пищевые отходы, не допускайте появления мух и других насекомых.  Храните продукты и готовые блюда в холодильнике, соблюдая температурный режим и сроки хранения.  Сырые продукты и готовую пищу храните в отдельной посуде.  Хорошо прожаривайте и проваривайте продукты при приготовлении пищи.  При разогревании ранее приготовленных блюд необходимо их прокипятить или прожарить повторно.  Тщательно отбирайте, мойте и чистите овощи, фрукты, ягоды, предназначенные для употребления сырыми и приготовления салатов без термической обработки. СОБЛЮДЕНИЕ ЭТИХ ПРАВИЛ МОЖЕТ УБЕРЕЧЬ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ ОТ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ!

С уважением Мядельский районный центр гигиены и эпидемиологии